• 更新日期 ：2024/04/24
• 發佈單位 ：啟明分館
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書名：食在宋朝 : 大宋餐桌上的料理實驗室

李開周著；大旗出版；MP3；共1片

爬梳史料、細心考證，只為許你一個美食大宋。

想吃宋菜要先了解宋朝的生活習慣與餐桌禮儀。

宋朝飯館為什麼不賣午飯？

吃宋菜像在吃西餐！

宋朝的川菜沒有辣椒？！

朱熹做的茄子其實很難吃？

宋朝居然有日本料理！

食安問題絕非現代專利！

舉凡煎、炒、蒸、煮、炸，一切烹調皆在宋朝發揚光大！

想吃美食？走！我們去宋朝！

摘錄自「博客來網站」